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眉豆糕的做法,眉豆糕怎么做,眉豆糕的家常做法大全,眉豆糕的做法视频,眉豆糕粘米粉和水比例,眉豆糕的家常做法大全窍门

来源:好招商食品网 美食制作 宸·羽  |  2023-01-12
主料:
眉豆200g糯米粉300g粘米粉100g

辅料:
蒜末适量调料适量适量五香粉适量

眉豆糕的做法步骤

1.眉豆浸泡一晚。

2.倒入电饭锅加入适量的水。

3.煲饭功能,眉豆已煮熟,捞出备用。

4.两种米粉倒入大碗。

5.加入开水烫面。

6.虽然烫手,但要迅速和成团。

7.准备适量的蒜末。

8.锅中热油,把蒜末炒香。

9.倒入眉豆,加入适量的盐和五香粉调味。

10.再放入适量的糯米粉。

11.馅料已做好,颗颗豆子凝固在一起,馅料才不会漏馅。

12.把面团一分为二。

13.把面团擀成正方形的薄片。

14.取一个干净的方盘子,盘子底部刷油,方便脱膜。

15.把面片放入盘底。

16.摊上眉豆馅。

17.按压平整。

18.剩下另一个面团也擀成方形的面片,盖在眉豆馅表面。

19.入锅蒸40分钟。

20.时间到端出。

21.表面撒上白芝麻。

22.放凉后才能脱模,取出切成长条。

23.再切成小方块。

24.成品。软糯咸香,非常好吃!


TAGS:糕点 其他菜系 眉豆
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